Comida Da Pedestre
O QUE A PEDESTRE COMEU HOJE? 😉 Por Solange Galante (texto, fotos e apetite!) Descoberta interessante: do lado do posto de saúde do meu bairro abriu um micro restaurante vietnamita! Como já fui ao Miss Saigon, em Moema, fiquei curiosa quanto a este "filhote" dessa cultura. Os sócios são os amigos Yann (nativo do Vietnã) e o argentino Adrián. Super simpáticos e atenciosos, estão no Brasil há menos de um ano, após terem vivido em Buenos Aires. Legítima comida vietnamita das ruas daquele país asiático aqui em Sampa (onde, o proprietário Yann me contou, há apenas cerca de 100 conterrâneos dele). As opções são com carne de boi ou de porco, frango, vegetarianas e veganas, e hoje fiz essa última opção. Pois bem, optei pelo rolinho com shimeji, cenoura, pepino, hortelã, alface, cebolinha. Parece embrulhado com algas mas é papel de arroz. Tem que se comer com as mãos (após higienizar com álcool gel) porque o guardanapo po de grudar no roli...